「酒サムライ」叙任者の紹介

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第4回「酒サムライ（平成21年）」叙任者

谷川　浩司（たにがわ　こうじ）　氏

昭和３７年生まれ　神戸市出身　棋士（九段）
２１歳２ヶ月で名人を史上最年少で獲得し、Ａ級在位を２８期連続で守り続けており、通算で１１００勝を超える。平成２１年４月より棋士会長に就任。
日本酒の主産地である神戸市に生まれ育ち、神戸市から「神戸文化賞」等数々の受賞を受け、平成１７年より神戸大使に委嘱され、神戸市のＰＲとともに日本酒の普及にも尽力いただいている。

毎月メールマガジン「Sake World Newsletter」を発行。東京で毎週末発行されるフリーマガジン「メトロポリス」に日本酒コラムを執筆。居酒屋・レストランの英語メニューの作成や、日本各地の酒造会社等のホームページの英訳も行っている。ニューヨークの「MEGU」、ラスベガスのＭＧＭグランドホテル内「SHIBUYA」の日本酒リストを作成。

ゴントナー氏は、日本人以外では初めて「純粋日本酒協会」より「きき酒名人」表彰を３回受けている。

著書　「Sake Handbook」、「Sake, Pure & Simple」、「Sake Companion」（英語）
「日本人も知らない日本酒の話」（小学館）
「日本酒がうまい大人の居酒屋」（戎光祥出版）

村田　吉弘（むらた　よしひろ）　氏

京都市出身　料亭「菊乃井」当主、ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長
１９７６年に実家である「菊乃井」に戻り「菊乃井木屋町店」を開店し、１９９３年に株式会社菊の井代表取締役に就任している。
自身のライフワークとして、「日本料理を正しく世界に発信する」「公利のために料理を作る」をはじめとして、食育活動にも励んでおり、日本料理と日本酒の貢献に努められている。
「きょうの料理」などテレビ出演もされており、主な著書には「永久保存レシピ一流料理長の和食宝典－私たちへの３００レシピの贈り物」「ホントは知らない日本料理の常識・非常識」など多数。

Mr.Byoung-Suk,Yang （ヤン　ビョンスク）　氏

大韓民国。NIHONSHU KOREA代表
大韓民国における日本酒を取り扱う大手卸売業者の代表。
日本酒の魅力を見出し、大韓民国内における販売のみならず、その普及にも多大な尽力をいただき、影響を与えている。

Mr.Simon Hofstra （サイモン　フォフストラ）氏

１９７１年生まれ　オランダ人。Sake Eroppe B.V.代表。ソムリエ
アムステルダム・ホテルオークラの日本料理店等において、スーパーバイザー、アシスタントマネージャー、ソムリエとして勤務し、日本酒の魅力を見出し、ヨーロッパでもっとも大きな日本酒販売会社“Sake Eroppe B.V.”を設立し、代表取締役に就任。
2008年にはＩＷＣ日本酒貢献者賞を受賞し、ヨーロッパにおける日本酒の普及拡大に多大な貢献をされている。

Dr.Michael J.Leineweber,AIA （マイケル Ｊ ラインウェーバー）氏

アメリカ人。国際酒会会長
２００１年より毎年、全米日本酒歓評会及び一般公開のきき酒イベント「ジョイ・オブ・サケ」を主催し、ホノルル及びニューヨークを中心に開催している。
中でも「ジョイ・オブ・サケ」は日本国外における最大規模の日本酒イベントであり、日本酒文化の伝道を目的としており、アメリカを中心とした海外における日本酒の普及に多大な貢献をされている。

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