純米酒の部 |
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| トロフィー |
㈱吉田酒造店 |
銘柄：山廃仕込 純米酒 手取川 |
石川県 |
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今回、ＩＷＣ２００９純米酒の部においてトロフィー賞を頂き、とても恐縮しております。何事も勉強のつもりで、出品させて頂きました。当社の酒は目立つ酒では有りません。「料理より一歩引いた所に位置し、酒の有る楽しい食生活の演出」が、できる酒造りを目指しております。最後になりましたが、当社の酒を評価して頂いた選考委員の皆様及び関係者の皆様に心より感謝申し上げます。
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純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部 |
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| トロフィー |
小玉醸造㈱ |
銘柄：太平山 純米大吟醸 天巧 |
秋田県 |
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この度は名誉あるＩＷＣトロフィーを頂戴することになって酒蔵の一同、大変感激しております。太平山が伝統的に守ってきた酒造りの方法が国際的にも認められたことと思います。これからもこの伝統を大切に伝承していくことに自信をもち、世界の市場に太平山を広めてまいりたいと考えております。
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| 宮城トロフィー |
(資)内ヶ崎酒造店 |
銘柄：純米大吟醸 鳳陽 |
宮城県 |
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日本の珠玉「日本酒」をインターナショナルにアピールできるIWC２００９において、「Ｇｏｌｄメダル」に続き「宮城トロフィー」という栄誉を賜り大きな喜びと皆様への感謝の念で、身が震える思いです。出品した全ての蔵元と共に世界の人々に日本酒の良さ、すばらしさを伝えて行くことが出来れば、この上ない幸せであります。
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| 山形トロフィー |
竹の露(資) |
銘柄：竹の露 純米大吟醸 白露垂珠 |
山形県 |
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非山田錦系品種、山形酒造好適米「出羽燦々」での受賞を大変意義深く捉えております。日本の高グルコース濃度酒オンパレード鑑評会に反し、世界は完全発酵系酒を高評価する流れにあると感じています。育醸同源水米による一升盛麹蓋法１００％白露垂珠がRegional Trophyに認定されましたことを誠に誇り高く嬉しく思います。ご支援いただきました皆様に心より感謝申し上げます。
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| 京都トロフィー |
佐々木酒造㈱ |
銘柄：聚楽第 純米大吟醸 |
京都府 |
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この度、「京都トロフィー」を戴きましたこと、大変光栄に感じております。戴きましたこの賞に恥じないように、社員蔵人共々、よりよい品質の日本酒を造らなければと、身が引き締まる思いです。また、酒サムライおよび、ＩＷＣ・ＳＡＫＥ部門の開催、運営にご尽力された関係者の方々に感謝申し上げます。有り難うございました。
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本醸造酒の部 |
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| トロフィー |
㈲新藤酒造店 |
銘柄：裏・雅山流 香華 |
山形県 |
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当社では常日頃より、目まぐるしく変化するその世代・世代の酒質に柔軟に対応する為に、常に何物にも捕われない自由な発想で酒を醸す事を念頭に、酒造技術の研鑽に精進して参りました。国内に於ける鑑評会での受賞も然る事ながら、昨年のUS.National Sake Appraisalでの出品全部門受賞、そしてＩＷＣでの出品全部門ブロンズ以上受賞と、無駄に力み過ぎず・自由な発想で・物を見る目を大切にした、まさにサムライの様な若き蔵人達の力が、これらの海外に於ける評価にも繋がったものと考えております。この度はさらに栄えある、本醸造の部門トロフィーまで頂くことができ、関係者の皆様方には感謝申し上げます。これに驕る事無く、常に平常心で第一線にいる事を忘れずに、社員一同、酒造技術の研鑽に邁進して参ります。有難うございました。
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| 岡山トロフィー |
嘉美心酒造㈱ |
銘柄：嘉美心 秘宝 本醸造 |
岡山県 |
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このような権威のあるコンテストにおきましてトロフィーを受賞できたことは蔵元としましても最高の喜びであり、全ての皆様に心より感謝申し上げます。私たち嘉美心酒造は「食中酒としての日本酒」をテーマに米が本来持つ「香り」と「旨味」に極限までこだわって参りました。今回、この部門で栄誉をいただけたことは何よりの「自信」となりました。これからも嘉美心の「合言葉」である「私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。だから家族の口に入れさせたくないものは作りません」という『誓い』のもと、原点に立ち返り精進して参ります。ありがとうございました。
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吟醸酒・大吟醸酒の部 |
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| トロフィー |
根本酒造㈱ |
銘柄：大吟醸久慈の山 |
茨城県 |
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このたび、吟醸酒・大吟醸酒の部門で 「トロフィー」 の栄誉に浴する事となりました。御世話になりました ＩＷＣ、日本航空、酒サムライなど関係各位に御礼を申し上げます。杜氏以下、蔵人をはじめとする弊社の従業員一同、そして日青協に参加している代表取締役自身、大きな励みと喜ぶと共に、今まで御愛飲を頂いた地元の御客様に、新たな切り口で注目して頂ける機会が得られました事を、今後とも大切にして行きたいと思います。
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| 三重トロフィー |
清水醸造㈱ |
銘柄：作 大吟醸 |
三重県 |
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この度の受賞は、鈴鹿の酒が国内ばかりでなく世界に認められたものと、大変光栄に思います。杜氏および社員全員を代表して、心より感謝いたします。世界中で日本酒がもっともっと愛され、日常の食事とともに飲んでいただけるように願っています。
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古酒の部 |
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| トロフィー |
金紋秋田酒造㈱ |
銘柄：山吹 1995 |
秋田県 |
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古酒には、秘められた力と、将来性と、日本酒の希望があると孤軍奮闘頑張って参りましたが、このたび弊社「山吹１９９５」がIWC２００９古酒の部でトロフィーをいただく事が出来ましたことは誠に光栄であり、弊社の古酒の方向に、さらなる確信と勇気を頂いた気が致します。本当にありがとうございました。
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| 宮城トロフィー |
㈱佐浦 |
銘柄：山田錦純米大吟醸 浦霞 古酒 |
宮城県 |
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この度の古酒部門宮城トロフィーの受賞を心より嬉しく思っております。弊社の古酒は、他の熟成タイプのお酒と少々趣を異にしているかもしれませんが、弊社らしい味わいに造ることができていると思います。この受賞を励みにますます浦霞の味わいを高めるとともに、海外も含め多くの皆様に浦霞の、そして日本酒の美味しさをお伝えする努力を重ねて参りたいと考えております。
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| 奈良トロフィー |
長龍酒造㈱ |
銘柄：月日重ねて 1992年醸造 |
奈良県 |
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この度、IWC2009におきまして「月日重ねて1992年醸造」がゴールドメダル、さらに「奈良トロフィー賞」として評価されました事を大嬉名誉な事と、感激いたしております。また、日本酒発祥の地、大和”広陵蔵”で醸したお酒がこのように高く評価されました事を非常に嬉しく思っております。今後とも「昇道無窮極（品質追求の道に究極はなし）」の精神で酒造りに精進して参ります。最後になりましたが、ＩＷＣの関係者の方々、酒サムライの皆様に、深く感謝並びに御礼申し上げます。
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